嘉義縣朴子市婦女會和朴子市民眾服務社「粽葉飄香慶端午」活動 延續中華傳統美食文化 分送古早味肉粽關懷低收入戶〜

【嘉雲特派員陳信利／嘉義報導】端午節將至，嘉義縣朴子市婦女會和朴子市民眾服務社今天（10日）在朴子市民眾服務社2樓，舉辦「粽葉飄香˙慶端午」活動，分送粽子給轄區低收入戶134戶，讓弱勢家庭在端午佳節，也能感受到社會的溫暖。

活動由朴子市婦女會和朴子市民眾服務社主辦，嘉義縣婦女會協辦，指導單位是朴子市公所，朴子市婦女會和民眾服務社理監事、顧問等人，踴躍捐款贊助這次活動，安福里里長林岳平更提供炊煮爐具，大家有錢出錢有力出力。

這項活動主要目的是鼓勵婦女姊妹多元學習，並經由此項活動，讓中華傳統美食文化延續，並將學習成果帶回社區及家中，教導及傳承推廣傳統美食技藝，並增進婦女學習機會，也藉由團體互助活動，讓姊妹們舒解身心壓力凝聚共識，形成社會支持網絡。

同時利用這次活動，以實際行動回饋社會、關懷弱勢，將活動成果古早味肉粽，委由朴子市里長、市民代表、婦女會志工，協助分送轄區內低收入戶，讓他們也能感受社會的溫暖。

因炒料及包粽蒸煮總時間大約需4個小時，為了這次傳統粽子製作教學，朴子市婦女會志工在前一晚，已前提先泡好糯米及備料，並由理事長陳雅芳及常務監事葉素華擔任講師，指導參加的會員及民眾如何準備材料及包粽方法。

陳理事長也分享多款口味的肉粽食譜，並且教大家粽子造型教學，她特別提醒注意一個小祕訣，粽葉可以多準備一點備用，避免在清洗過程中破裂。

這次活動也有來自大陸湖南及安徽的新住民報名，她們開心地表示，雖然家鄉的風味粽令人懷念，但能嚐試不同於故鄉的台灣傳統南部肉粽，感到相當特別。

國民黨縣黨部主委翁重鈞、縣婦女會主委張月霞、朴子市長吳品叡、縣議員李國勝、朴子市民眾服務社理事長涂光毅、理監事、顧問、朴子市婦女會幹部、理監事及縣代表等人到埸致意，並下場小露身手，增添現場氣氛。

在經大家辛苦過後，混合滷肉、鹹蛋黃、香菇、花生、蝦仁等豐富食材的古早味肉粽香氣，彌漫整個活動現場，洋溢著端午佳節即將到來氣氛。（圖／朴子市婦女會提供）